Agro Info Net Portal o poljoprivredi, cenama, turizmu
Višnje najpoznatije sorte – Postoji velik broj višanja, međutim najčešće su Oblačinska višnja i Šumadinka.
Oblačinska višnja– Poznato je i predstavlja skup raznih klonova krupnoće i plodnosti. Sazreva krajem druge dekade juna, nekoliko dana pre Rekselea. Plod je mali, oko 3-3,5 g, okrugli oblici, tamno crvene boje. Meso je sočno, polukruto, obojeno, kiselo slatko i ugodno aromu. Bogat je osnovnih hemijskih komponenti. Sok je obojen. Dosta nepovoljan randman. Stablo je slabo do srednje bujne, uspravne piramidalne krune, mali list. To je samooplodna i velika rodnost, osetljiva na šupljikavost lišća. To je industrijska sorta. Glavni nedostatak ove sorte je sitan plod, neujednačena krupnoća i osetljivost na bolesti. Takođe daje puno izdanaka.
– Šumadinka – Nova je sorta stvorena u Institutu za voćarstvo u Čačku. Sazreva kasno, na kraju prve dekade jula, među najkasnijim višnjama. Voće je veliko, teži oko 6,5 grama, oblik okruglastog i tamno-crvene boje. Meso voća je sočno, polutvrdivo, tamno crvene boje. Ukus je izrazito kiseli i izražen ugodan miris. Sok je zatvoren rubin crven. Vrlo je kvalitetna višnja, odlična za industrijsku preradu i za pripremu raznih proizvoda. Stablo je srednje bujne, okrugle krune, viseće oblike. Sklona je ogoljavanju grana. Izrazito je samooplodna, srednje ranocvetna.
Višnje – najpoznatije sorte višanja za dobar prihod
-Haiman’s Canning – Hajmanova konzervna – Poznata nemačka sorta raširena širom Evrope. Sazreva u trećoj dekadi juna. Plod je velik, težak oko 5,5 g, zatupasto srcolikog oblika, tamno crvena boja. Meso je polukružno, sočno i tamno crveno, kiselog ukusa.
Sok je rubin-crvene boje. Vrlo je kvalitetna i izvrsna je vrsta industrijske višnje. Stablo je srednje veličine, okruglaste krošnje, s izraženom osobinom ogoljavanja, samooplodna višnja.
–Keleris je Danska sorta višnje, sazreva kasno, početkom prve dekade jula. Voće je srednje veličine, oko 4-5 g, okruglo tamno crvene boje. Meso voća je sočno, polutvrd, kiselog ukusa i ugodne arome. I mezokarp i sok su tamno crvene boje. Stablo je polukržljavo, uspravne krošnje, cveta kasno.
–Raksele-Sorta koja se uzgaja u našoj zemlji više od četiri decenije. Sazreva na početku treće dekade juna 2-3 dana pre Haymanove konzervne. Voće je srednje veličine, s prosečnom težinom od oko 5 grama, zatupastosrcastog oblika i tamno crvene boje. Mezokarp je polutvrd, sočan, crveni, kiseli okus i ugodne arome. Ima malo izraženu trpkost. A sok je obojen. Stablo je srednje bujno. Okrugle krune, s izraženom, nešto manje ogoljenosti grana. Rano prorodi, redovito rađa. Samooplodna je višnja.
Vukasinović Srećko, dipl.inž.
foto pixabay.com
