Vinogradarstvo

Pravilno vezivanje lastara obezbeđuje dobru osunčanost grozdova i dobre šećere u berbi.

Mnoga vina poseduju blagu mirisnu notu a njih donose muskatne sorte koje se sve više gaje u Srbiji.

Bakar je neophodan za izgradnju ćelija hlorofila i odrvenjavanje ćelijskog zida.

Berba i proizvodnja šire je početak dugog putovanja jer tek nega vina daje kvalitet. Nakon završetka alkoholnog vrenja i razlivanja u sudove dobija se nov proizvod – vino. Ovakvo vino zahteva određene pripreme za dobijanje kvalitetnog vina što podrazumeva da se u daljem procesu vrši nega. Pod negom mladog vina podrazumeva se dolivanje sudova, pretakanje vina i bistrenje i sumporisanje …

U maju je moguća pojava crvene npaleži u vinogradima - napada samo listovi.

Tokom poslednjih godina fitoplazma listova vinove loze je postala sveprisutna na teritoriji Srbije. Kako se boriti?

Vinograd zahteva bor za bolji rast, cvetanje, ali pažnja - višak dovodi do toksičnosti vinove loze.

Merlo je vino za svaki dan, za druženje jer će i ovo vreme proći i nemojte da Vam covid - 19 ukrade prijatelje.

Manjak kiselina u vinu može dovesti do nedovrelosti vina. Pomaže sumporisanje i provetravanje.

Zemunski salon vina prvi put u Madlenijanumu, ali kakva je to premijera sa viša od 50 vinarija iz Srbije i okruženja. U subotu 7. maja 2022. u prostoru (Bell etage) spoja slikarstva i vajarstva i primenjene umetnosti će se smestiti vinski raj za ljubitelje vina. U terminu od 14 do 20 sati ćete uživati u najboljim vinima i umetničkim delima …