Agro Info Net Portal o poljoprivredi, cenama, turizmu
Jabuka u svetu je najomiljenije voće. Doba pandemije je stvorilo veliku tražnju za plodovima jabuke tako da su cene “eksplodirale” tokom perioda april – jun 2020. godine. Sada je period kada se jabuka sprema u hladnjače i pojedini proizvođači prodaju samo toliko koliko je potrebno za podmirenje fiksnih troškova i plate zaposlenih očekujući pravi bum na tržištu tokom januara i februara meseca 2021. godine.
Mađarska ima 50.000 hektara pod jabukom. Polovina zasada je u ekstenzivnom uzgoju (125 stabala po hektaru), 40% je intenzivan uzgoj (300 stabala po hektaru) dok je 10% površina pod visokim intenzitetom uzgoja (630 stabala po hektaru). Ove godine mraz je naneo velike štete u voćnjacima tako da cena sada za kilogram jabuke od 0,90 do 1,15 evra za kilogram.
Jabuka u svetu
Rusija – Najava novih carinskih taksi pri uvozu jabuka, krušaka i šljiva tokom sledeće godine doneće brige mnogima. Srbija će se naći van te regulative jer smo član Evroazijske ekonomske unije, ali treba sačekati konačnu odluku državne komisije do marta 2021. godine. Država želi da zaštiti domaće proizvođače i da do 2023. godine postigne visok nivo samodovoljnosti za jabuke, kruške i šljive. Takse pri uvozu mogle bi se odnositi i na Moldaviju, najvećem dobavljaču jabuka u Rusiju, ali postoji međudržavni sporazum i to može biti “izlaz” za izvoznike jabuka iz Moldavije.
Takse bi se odnosile i na zemlje proizvođače iz južne hemisfere – Argentina, Čile i Južna Afrika. Godišnje uvoz iz ovih zemalja je 200.000 tona. Možda će to biti dobra šansa za naše voćare (ako uvozne takse “zaobiđu” Srbiju).
Domaći proizvođači jabuka imaju veliku pomoć države pri zasnivanju voćnjaka, kupovini opreme kao i opreme za pakovanje, sortiranje, ali pad vrednosti rublje prema evru je velika muka za proizvođače. Sve plaćaju u evrima za šta je potrebno sve više rubalja (pad rublje prema evru je 30% za godinu dana). To će doneti manje profita domaćim uzgajivačima jabuka i možda će neki i odustati. Cena za Galu i Zlatni delišes je iznad 0,65 evra za kilogram. To je za više od 20% više nego u istom periodu 2019. godine, u proseku.
Moldavija – Veliki izvoznik jabuka u Rusiju sada je u krizi. Lošiji kvalitet jabuka u hladnjačama povećava gubitke dok je cena za ruske trgovce sve niža zbog male tražnje tih jabuka. Cene u izvozu za Granny Smith, Zlatni delišes i Renet su oko 0,56 US dolara za kilogram što je pad cena za 9 – 12%. Ovogodišnja berba je oko 440.000 tona (manja za 150.000 tona nego 2019. godine). Veliki je procenat plodova jabuka druge klase što je nepovoljno za izvoznike.
Poljska – Veliki evropski proizvođač jabuka ove sezone je orijentisan na preradu jabuka. Sada na vele – tržištu cene jabuka su od 0,30 do 0,35 evra za kilogram. Višu cena je rezervisana za sorte Gala i Zlatni delišes. Za kutiju od 15 kilograma Gala jabuke treba platiti 5,80 – 6,00 evra dok Zlatni delišes ima početnu cenu od 6,6 evra za kutiju od 15 kilograma.
09. decembar 2020. godine
Petar Jovičić
