Jabuke naše – Srbija je značajan proizvođač jabuka, ove godine očekuje se više od 410.000 tona !! Veliki proizvođači su zadovoljni rodom, kavitetom ali cena … U voćnjacima Starog Slankamena rodiće 10.000 tona !! Berba je davno počela, hladnjačaje spremna za prihvat jabuka, ali da li će isplatiti toliki trud ? Rusija sve više proizvodi jabuka, Moldavija beleži nagli rast uzgoja jabuka , zemlje EU imaju berbu za 30% veću nego 2017. godine.
Savetuje se manjim proizvođačima da investiraju u hladnjače, ali kako da se troškovi ” pokriju ” ako izvoz u Rusiju mogu da obavljaju preduzeća koje imaju rashladne kapacitete više od 500 tona , pod jednim krovom ? Veliki mogu da biraju kada i koliko će plaćati, izvoziće samo oni. Sorte koje će imati ” prođu ” u Rusiji i dalje su Fuji i Grany Smith ( teškoće pri uzgoju ograničavaju mogućnosti gajenja ovih sorti u Rusiji ).
Sadašnja cena jabuka , oko 35,00 dinara za kilogram , je nezadovoljavajuća za proizvođače. Moraju da je skladište i čekaju bolje cene. Hvalospevi o izvozu u Indiju su ” na dugom štapu”, svi svetski veliki proizvođači su već na tom tržištu. Italijani sade zajednički sa domaćim firmama nove jabučnjake, propagiraju klupske sorte ( zaštićene autorskim pravima ), država ih pomaže učešćem na sajmovima – Asia Fruit.
Jabuke naše , tržište svetsko
Potrošnja sveže jabuke u Indiji u periodu 2011 – 2017. godina:
2011 | 2.380.800 | (MT) | -20.32 % |
2012 | 2.084.800 | (MT) | -12.43 % |
2013 | 2.661.900 | (MT) | 27.68 % |
2014 | 2.681.300 | (MT) | 0.73 % |
2015 | 2.311.200 | (MT) | -13.80 % |
2016 | 2.231.000 | (MT) | -3.47 % |
2017 | 2.150.000 | (MT) | -3.63 % |
Naši voćari imaju sa čime na tržište, ali da li ulaganja u veći prodor na tržište EU, Velike Britanije, arapskih zemalja mogu finansijski da podnesu ? Brojni su standardi koje moraju zadoovoljiti, izvršiti istraživanje tržišta, postaviti kampanju na TV i društvene mreže, nagradne igre … Veće su šanse naših voćara ako gaje jabuke na integralni i organski način uzgoja jer tražnja za zdravstveno bezbednim plodovima, sa ukusima podneblja na kojem rastu i , veoma važno, odličnog kvaliteta će i dalje beležiti veću potražnju.
Novi zasadi sa novim sortama ili provereni Zlatni delišes, Crveni delišes, Gala … ?? Verovatno će te tri sorte biti i dalje vodeće, ali … Za bolji plasman u Evropi verovatno će biti potrebno gajiti klupske sorte.
foto pixabay.com