Jabuka u maju nema više vremena za čekanje

Jabuka čami čekajući u hladnjačama, čeka da je Sunce ogreje, ali jabuka u maju neće imati kome da se proda. Proizvođači u hladnjačama imaju više od 35.000 tona i ne mogu da plate rate kredita, za potrošena zaštitna sredstva, kupljenu opremu, mehanizaciju, zavisne troškove …

Tokom sezone 2017/18. uzgajivači jabuka su trljali ruke – cena je bila 60 – 70 evrocenti za kilogram. Uz prosečan prinos od 50 tona po hektaru bilo je tu i da se nešto zaradi. Mnogi su nastavili sa ulaganjima iako su prvi znaci sa tržišta Rusije stizali da neće biti tako i sezone 2018/19. Mešetarili su neki sa reeksportom jabuka iz Poljske, država Srbija je donela odluku (pod pritiskom Rusije) da samo hladnjačari sa kapacitetom hladnjača više od 500 tona, oni koji poseduju opremu za klasiranje, pakovanje, fitosanitarnu kontrolu mogu izvoziti u Rusiju, i tako mnogima ugrozili izvoz, a na kraju ga i sasvim onemogućili. Bilo je voćara koji su uspešno izvozili u Rusiju 150 – 200 tona jabuka godišnje, zadovoljni Rusi, zadovoljni oni, ali…

U godini 2017. izvoz jabuka je doneo 101 milion US dolara, ali 2018. godine on je pao za 26 miliona US dolara!!! Rodilo je u Rusiji, Moldaviji, Belorusiji i naše jabuke ostale u hladnjačama. Ove godine će biti još neizvesnija situacija. Voćnjaci koji su podignuti u Rusiji stižu u 4. i 5. godinu rasta – rodiće dobro. Uvoz jabuka u Rusiju je u periodu 2014 -2018. godina opao za 23% – na 870.000 tona. Sade nove voćnjake i u Moldaviji. Moldavija je postala najveći snabdevač Rusije jabukama sa 245.000 tona prošle godine, od celokupnog uvoza jabuka u Rusiju uvoz iz Moldavije čini 28%.

Koje sorte jabuka saditi?

Šansa za izvoz u Rusiju su sorte Fuji, Grany Smith jer slabo uspevaju u Rusiji. Znači ako sadite nove voćnjake izaberite sorte koje mogu da zadovolje tržište Rusije. Tu su i klupske sorte: Pink Lady, Kiku, Modi – koje su zaštićene autorskim pravima – skuplje je zasnivanje voćnjaka, ali stalni kvalitet, poznat brend, stabilnost prinosa, cena u izvozu tih sorti opravdava veće troškove u osnivanju zasada.

Sorta Gala i Royal Gala su našle put iz Srbije do Dubaija po ceni od čak 60 evrocenti za kilogram. Gala je nastala ukrštanjem Zlatnog Delišesa i Kidd’s Orange Red sa Novog Zelanda. Prošle godine je prvi put u SAD-u sorta Gala nadmašila proizvedene količine Zlatnog Delišesa. Gajite Galu, još uvek ima veće tražnje od ponude na svetskom tržištu.

Šta sada? Država je odredila nove uslove na tržištu, eliminisala male izvoznike – ona može ponovo da promeni uslove na tržištu i pomogne izvoz jabuka. Da li ima interesa, finansijskih mogućnosti? Možda je prilika da se otkupe jabuke za škole, vrtiće i tako barem 20% jabuka “spase” od prerade u rakiju ili prodaje ispod cene koštanja. Postavlja se pitanje cene kilograma jabuka koje bi država i opštine otkupile – koliko je to što bi zadovoljilo proizvođače, a koliko država može da izdvoji. Kome pomoći (ako se uopšte bude pomagalo) – velikima, malima, svima?

Zadruge koje su dobile 59 miliona dinara bespovratno treba da za pomoć pitaju svoje dobavljače zaštitnih hemijskih sredstava, đubriva, opreme, mehanizacije, banke… Reprogram duga bi dobro došao proizvođačima. Izvoznici duguju za isporučenu robu – u pitanju su sume koje bi sada dobro došle za novu proizvodnju. Na primeru voćara iz Slankamena dugovane sume su od 3.000 do 6.000 evra.

Ministarstvo poljoprivrede prebacuje problem Ministarstvu trgovine, oni vraćaju Ministarstvu poljoprivrede i tako u nedogled. Najgore je da jabuke budu bačene jer ne mogu biti u hladnjači do sledeće berbe.