Kupina – investicija i troškovnik je veliki izazov za uzgajivače. Izabrati pravu parcelu, dobru sortu i krenuti, jedino se cena plodova ne može sa sigurnošću očekivati. Kada je cena 200 dinara/kg. Ove sezone su proizvođači zadovoljni sa cenom. Verovatno je pametno krenuti sa 3.000 m2 uz investiciju od 5.000 evra – do pune plodnosti jer bi već tada trebali biti “u plusu” – da Vam se vrati uloženo, samo da cena bude iznad 150 dinara/kg.
Kupina – investicija, troškovnik i isplativost
Chester Thornless je američka sorta. Sazreva srednje rano do srednje pozno (nekoliko dana posle sorte čačanska bestrna). Bujna je sorta, bez trnja i poluuspravnog tipa rasta. Visoke je rodnosti i otpornosti prema niskim zimskim temperaturama. Plod je srednje krupan (oko 5 g), zarubljene kupastog oblika, sjajno crne boje i nema osobinu omekšavanja i gubljenja boje tokom jakog osunčavanja, kao ni nakon berbe. Ukus ploda je vrlo ugodan, skladan, sa uravnoteženim sadržajem šećera i kiselina.
Karaka Black je novozelandska sorta, rane epohe zrenja (početak jula) i duge sezone berbe (6-8 nedelja). Umerene je bujnosti, puzećeg tipa rasta i trnovita. Visoko je prinosna sorta (na Novom Zelandu prinosi se čak kreću oko 25 t / ha), krupnog ploda (10-11 g), koji je sjajno crne boje, izduženo cilindrično konusnog oblika i dobre skladišne sposobnosti. Pogodna je sorta za uzgoj u zaštićenom prostoru, naročito u hladnijem klimatu.
Kupina investicija
Rekapitulacija (mogućnost povratka investicije)
| Rashod,trošak (€/ha) | Prihod (€/ha) | ||||
U navedenoj godini | Kumulativno | U navedenoj godini | Kumulativno | Bilans(€/ha) | Dobit | |
Zasnivanje zasada | 3,408,05 | 6.988,05 | / | / | – 6988,05 | |
1. godina | 5,051,00 | 12,039.05 | 8,280,00 | 8,280,00 | -4,559,05 | |
2. godina | 4,830.40 | 16,869.45 | 16,560,00 | 24,840,00 | plus 7,170,55 | |
puna rodnost | 7,608.00 | 24,477,45 | 21,160,00 | 46,000,00 | plus 21,522,55 |
Detaljna uputstva možete pogledati , u elaboratu eminentnih stručnjaka, koji je izdalo Ministarstvo poljoprivrede Srbije.
Za ostvarenje uspeha u poslovanju najsigurnije je da imate i viši stepen obrade gajene kupine. Tako postižete višu cenu za proizvod i dobijate duži vremenski proizvod za plasman proizvod. Više o vinu od kupina možete pročitati OVDE.