Maline – proizvodnja u svetu 2012 -2016. godine

Maline  – ove 2017. godine cena maline u otkupu se spustila ispod 100 dinara za kilogram. Kako lepo zvuči cena od prošle godine od 220 – 250 dinara za kilogram. Da li je svetska proizvodnja ( njen veliki rast ) i manja potrošnja uzrok ovoga cunamija na našem tržištu ili …

U priodu 2012 – 2016. godina svetska proizvodnja maline beleži rast:

• 2012 – 415.500 tona
• 2013 – 415.200 tona
• 2014 – 464.400 tona
• 2015 – 447.000 tona
• 2016 – 475.200 tona

• Maline proizvodnja

Velike plantaže se podižu širom sveta – Kina je uvidela šansu na tržištu i ulaže velika sredstva za podizanje novih plantaža. Proizvodnja u Kini 2015. je bila samo 25.000 tona – očekuje se povećanje od 150% tokom perioda 2016 -2017. godine. Meksiko je duplirao proizvodnju  za protekle tri godine – sa 35.589 tona na 73.556 tona u 2016. godini. Srbija je ostvarila najveću proizvodnju u svetu od 110.000 tona, ali i ostale države vide priliku za svoje voćare – sve će više površina biti pod malinom, da li se vredi svake godine svađati sa hladnjačarima, državu moliti za pomoć- treba biti onaj koji zna vrednost svoga proizvoda i sam ga plasira, uz pomoć stručnjaka sa fakulteta, fondova ( primer pomoć Danske – Fruits& Berryes ). Treba ići u susret prilikama, ne čekati da Vam mukotrpni rad ugroze oni koji su se dogovorili kako će da Vam uzmu deo Vaše zarade.

Srbija izvozi 97% maline u EU ( Nemačka, Francuska, Holandija, Belgija ). Izvozi se kao zamrznuta – manje kao sveža, dok se proizvodi od maline, višeg stepena prerade, skoro ne proizvode. Na tržištu širom sveta se nudi skoro 4.000 artikala, proizvoda od maline. Da li će proizvođači prihvatiti savete stručnjaka da je vreme da se udruže i pokrenu proizvodnju sokova, sirupa,  džemova, hrane za decu … od malina, Ekstrakt od maline dostiže na svetskom tržištu i 80 US$ za 1 kilogram. Cena malina u Francuskoj. u supermarketima, 2016. godine  je bila prosek 20 eura za kilogram.

Da li će ponuda države da se dodeli zadrugama 50. 000 eura ( postoje – ćim zadrugama i 100.000 eura !! ) učiniti  Vam se kao izlaz da ne budete taoci hladnjačara. Najbolje kod naših malina je visok procenat suve materije što joj daje dodatnu prednost na tržištu. Vreme je za preradu i plasman na svetsko tržište. To duže traje (prostor, opremanje, smeštaj, pakovanje, marketing, prodaja, transport …) ali je to šansa za vas, Vašu decu i unuke. Potrebno je primeniti iskustva kooperativa iz Italije – osposobiti se za samostalni nastup na tržištu, angažovati stručnjake za preradu, trgovinu i predstaviti Evropi nešto više osim smrznutog rolend ili griza. Strani investitori će uložiti u preradu naše maline jer je kvalitet naših malina izuzetan – zašto to ne bi uradili sami, a zatim ih ponudili na tržištu Evrope, SAD-a?

Vredi se pomučiti, koristiti subvencije, pomoć fondova – sada Vam  ih nude, sutra … ko zna ??  Srećno !!

Petar Jovičić

foto pixabay.com

Maline – proizvodnja