Agro Info Net Portal o poljoprivredi, cenama, turizmu
Mraz preti voćnjacima – Najava metereologa da stiže jutarnji mraz preti voćnjacima u regiji, naročito u nižim predelima. Danas stiže prvi talas hladnog vazduha na sever Srbije. Opet će biti na ispitu upornost i trud voćara u regiji Subotice, Tavankuta… Prva dva dana se očekuje sneg u nižim predelima uz uslove da se formira snežni pokrivač.
Najveću snagu mraz ima neposredno pre izlaska Sunca
Prolećni mrazevi nastaju na dva načina:
- Emisijom toplote iz zemljišta u voćnjaku (naročito ako imate zatravljen međuredni razmak ili suviše suvo zemljište) i on je uglavnom lokalnog karaktera
- Dolaskom fronta hladnog vazduha koji zahvata veliku teritoriju i dovodi do porasta temperature sa visinom vazdušnog stuba. Hladi se prizemni deo vazduha i toplota iz zemljišta odlazi u viši deo da se uspostavi temperaturna ravnoteža.
Voće je procvetalo kod većine voćnih vrsta i ako je fenofaza razvoja viša veća je i mogućnost veće štete.
Različite vrste ranog koštičavog voća u fenofazi kada je otvoren cvet zametnut plod mogu imati skoro totalnu štetu: kod kajsijeto je to temperatura od -4 do -8 C, kod breskve od -3 do -6, kod trešnje od -2 do -4 C.
Mraz preti voćnjacima
Kako smanjiti negativan uticaj mraza
Mere zaštite mogu biti indirektne:
a) Lokacija i položaja voćnjak umnogome pomažu : osetljive vrste koštičavog voća NE sade se u ravnici i na nadmorskim visinama manjim od 150 m. Mali broj formiranih cvetnih pupoljaka tokom leta u godini koja prethodi cvetanju, dovodi do izmrzavanja pupoljaka u januaru – februaru usled intenzivnijeg tempa razvoja rodih elemenata u pupoljku, u trenutku kada dođe do pojave slana. Česte su i visoke temperature pred cvetanje koje ubrzaju otvaranje pupoljaka, ali to prati nedovoljan broj diferenciranih tučkova koji imaju smanjenu sposobnost oplodnje.
Voćnjaci se NE podižu u zatvorenim kotlinama i dolinama malih vodotokova koji su podložni zimskom zamrzavanju. Hladan vazduh se nakuplja u najnižim delovima reljefa.
b) Velika je važnost zbora vrsta i sorti tolerantnih na pozne mrazeve. Kajsije JE NAROČITO OSETLJIVA. Rano cveta i slabiji mraz može naneti velike štete. U toj grupi su i breskva, trešnja i neke sorte jabuke. Moguća je preventiva da se one sade na istočnim padinama gde je relativno hladnije i kasnije se pokreće proces cvetanja.
c) Sada su u primeni preparati koji sadrže bakterije (Thiobacillus spp.) i minerali. Povećava se sadržaj antifriz proteina (AFP), antifriz amino-kiselina (AAA), šećera, ulja, vitamina i minerala, stvaraju se uslovi da sama biljka razvije veću otpornosti na hladnoću. Folijarno se primenjuju pred početak vegetacije ili preventivno putem navodnjavanja (prilagođeno je za primenu kod sitnog voća) kasno u jesen.
Pročitajte i: Obavezna dozvola za kretanje
Preparati na bazi bakra koje uvodimo pred kretanje vegetacije utiču i na tolerantnost voćaka koje su napadnute bakterijam truleži i čađavosti jer one predstavljaju bazu za stvaranje kristala leda po površini biljnog tkiva voćaka, izazivajući tako izmrzavanje. Tako pružamo mogućnost da voćke izdrže mrazeve slabije jačine od -2 do -4 stepena C.
Direktne mere zaštite :
a) Najvažnije je utvrditi kada će mraz imati najveću snagu – to se radi utvrđivanjem rosne tačke vazduha u terminu 17:00 h, u danu koji prethodi pojavi ranojutarnjeg mraza. U tu svrhu se koristi Keplerov psihrometar i odgovarajuće tablice za suvi i vlažni termometar. Kao pomoćna metoda prognoze mraza može poslužiti i Braunova metoda, za koju je potrebno imati pored grafikona samo termometar
b) Često se koristi zamagljivanje i zadimljavanje tako što se pali vlažni biljni materijali, čak i gume, hlađenje voćki u zimskom mirovanju vodom tokom toplih zimskih dana, da se vrši zagrevanje vazduha vučenim mašinama ( Frostbasteri sa efikasnošću zaštite do – 9 C i površinom zaštite 6-8 ha), pokretanje prizemnog hladnog vazduha elisama, i orošavanje veštačkom kišom.
Orošavanje veštačkom kišom koristi zakon fizike – vrši se oslobađanje toplote prilikom prelaska vode iz tečnog u čvrsto stanje. Tako formiran ledeni ogrtač štiti tkiva od oštećenja.
Mana je velika potrošnja vode jer orošivači moraju biti aktivni dok god je temperatura vazduha u minusu. Postupak se NE SME prekidati inače sve je uzalud i biljna tkiva će stradati.
