Uloga makroelemenata značaj za rast i razvoj

Uloga makroelemenata u životu voćaka je veoma važna jer od njih zavisi rast, obrazovanje cvetnih pupoljaka, zametanje, kvalitet plodova i reprodukcija. 

Azot u razvoju biljaka

Azot je sastavni deo svih tkiva voćaka, a nalazi se u različitim oblicima u nejednakim količinama u svim organima voćaka a posebno u rodnim grančicama, lišću, cvetovima, plodovima i semenu.

Njegova uloga je mnogostruka. On je sastavni deo protoplazme pa se zbog toga ne može zamisliti život ćelija, tkiva i organa. On uslovljava rastenje i razvitak svih organa a posebno obrazovanje cvetnih pupoljaka i zametanje i razviće plodova.

Simptomi nedostataka azota se ispoljavaju u:

• obustavljeno je ili usporeno rastenje letorasta,
• lišće je sitno i bleđe je boje, tokom vegatacije žuti i otpada,
• zametnuti plodovi otpadaju u masovnim razmerama,
• odsustvo cvetnih pupoljaka,
• junsko otpadanje plodova je veliko,
• plodovi koji dočekaju berbu su sitni,
• pojačana osetljivost prema gljivičnim bolestima,
• ranije je završena vegetacija i na kraju korenov sisitem se slabo razvija.

Simptomi preterane količine azota su: letorasti rastu preterano bujno, pa samim tim voćka kasnije završava vegetaciju, samim tim letorasti ne mogu da zdrvene te često zatim izmrzavaju, lišće je krupnije, plodovi su krupniji, nedovoljno obojeni i manje su trajni. Voćka kasnije počinje da rađa a kod koštičavih voćaka izaziva smolotočinu naročito kod beskrečnih zemljišta.

Uloga makroelemenata značaj za rast i razvoj voćaka

Fosfor

Fosfor se nalazi u grančicama, korenu, lišću, plodovima i semenu i ima veoma veliku ulogu u nicanju voćaka, a posebno u reproduktivnom razvitku. On deluje i kao regulator prijema azota iz zemljišta, utiče na zdrvenjavanje letorasta i inteziviranje boje i arome plodova. Ubrzava zrenje plodova.

Nedostatak fosfora se ogleda u:

• rast letorasta je usporeno kao i korenovog sistema,
• umanjeno je formiranje cvetnih pupoljaka,
• umanjeno je otvaranje cvetnih i lisnih pupoljaka,
• pri vrhu letorasta javljaju se rozete lišća,
• lišće je duže i uže bez sjaja,
• voćke rano u jesen ostaju bez lišća i ne obezbeđuju dovoljnu količinu rezervnih asimilativa.

Kalijum

Klijum obavlja niz važnih funkcija i njegov nedostatak u voćkama praćen je ozbiljnim fiziološkim poremećajima. Služi kao bio-katalizator za obrazovanje belančevinastih materija, reguliše nagomilavanje ugljenih-hidrata i obezbeđuje njihovo kretanje u organima voćaka. Kalijum poboljšava kvalitet plodova, daje intenzivniju boju i ubrzava zrenje.

Nedostatak kalijuma se ogleda u izumiranju tkiva na ivicama lišća, prevremeno otpadanje lišća i to od vrha pa naniže, otpadanje plodova, slabije obrazovanje semena u plodovima, pojačano formiranje cvetnih pupoljaka koji u sledećoj godini izazivaju prerođavanje i na kraju slabija je otpornost prema mrazu i raznim bolestima i štetočinama.

Kalcijum

On ima sposobnost zadržavanja vode u biljnim ćelijama i vrši značajnu ulogu u razmeni materija. Koristi se za popravku kiselosti (Ph) čime se stvaraju pogodni uslovi za normalan razvoj voćaka.

Nedostatak kalcijuma kod voćaka nije uočljiv. Voćke pate od viška kalcijuma u zemljištu. Na plodnim zemljištima višak kalcijuma izaziva krečnu hlorozu čime su listovi bledožuti i samim tim smanjena je i fotosinteza.

Magnezijum

Magnezijum učestvuje u izgradnji hlorofila, nalazi se u ćelijskom soku i zidovima ćelija. Bez njega se ne može zamisliti obrazovanje novih organa. Nedostatak magnezijuma ispoljava se u iščezavanju hlorofila iz starijeg lišća usled čega ono otpada i grane ogole i neotporne su na niske temperature. Višak magnezijuma deluje na pravilno korišćenje kalijuma.

Sumpor

Sumpor je sastavni deo belančevina, potreban je za rastenje korena. Nisu uočeni slučajevi nedostatka sumpora u voćkama, pošto ga zemljište sadrži u dovoljnim količinama.

PSSS Užice      
dipl.ing. Nebojša Brzaković