Agro Info Net Portal o poljoprivredi, cenama, turizmu
Krenula je “lavina” i kao grudva snega za maline cena za kilogram samo raste. Traži se od države da “dogovori” fer cenu od minimum 200 dinara za kilogram – kao početnu cenu.
Pisao sam o tome da je došlo vreme da malinari dobiju ono što su im uzeli za poslednje tri godine. Suša, nepogode i manji prinos maline u svetskoj proizvodnji doneo je višu cenu na tržištu. Svi pominju Čile kao osnov za novu nadu i cenu od 2 evra za kilogram u našoj berbi. Sada je pitanje ko će više zahvatiti iz “kazana” gde je zarada. Hoće li hladnjačari “prepustiti” deo profita proizvođačima ili… Hoće li opet malina iz okruženja završiti na evropskom tržištu kao “srpska” (norovirus)? Ne možemo se naučiti – radimo iste stvari godinama i očekujemo da dobijemo različit rezultat, ali to ne može biti.
Maline cena 240 dinara
Prinosi maline u Srbiji su ispod 5 tona po hektaru. Kvalitet ploda je još uvek privlačan kupcima u svetu i rado ga kupuju, ali… Udruženja su pokušala da svetskom tržištu ponude “Srpsku malinu” ali ne možemo se dogovoriti, potrebno je više sredstava i marketinških akcija da se stvori brend i tu je država na potezu.
Vilamet je vodeća sorta koju gajimo, ali ponuda sorti je sve veća. Tržište ima svoje zahteve i sorte koje imaju duži period branja i prinos iznad 10 tona po hektaru mogu zauzeti jedan deo plantaža u Srbiji (Enrosadira).
Pročitajte i: Malina organska proizvodnja
Da li će nova “Budimka” pod upravom ITN kompanije možda pomoći da
malina dobije novog kupca koji će ponuditi bolju cenu? Najavljuje se da će maj 2020. godine biti početak otkupa voća. Kompanija ITN je i veliki izvoznik i možda će njeni “uhodani” kanali prodaje na međunarodnom tržištu pomoći da više nema dogovora velikih hladnjačara i blokada puteva malinara pred berbu? Da novi “igrač” na tržištu ponudi ugovor za dugoročnu saradnju sa proizvođačima?
Prerada plodova je dobra mogućnost da ne bude velike ponude malina u kratkom vremenskom periodu. Tako će se deo malina otkupljivati za proizvodnju sokova, džemova i namaza, ali ipak ostaje najbolja varijanta da se proizvođači udruže i sa svojom malinom, u svojoj hladnjači raspolažu posle berbe. Nastavak razvoja tako osnovanog udruženja je dalja prerada i plasman srpske maline sa svojim brendom kao nešto što služi na ponos proizvođačima.
Petar Jovičić
