Za maline cena u junu 1 evro, gajiti povrće bolji izbor?

Prema navedenim trendovima koje su objavili naše Ministarstvo za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo i USAID za maline cena će u berbi biti 1 evro za kilogram, ako bude dobre volje otkupljivača?

Povrtari su prošle godine imali dobre otkupne cene za krompir, luk i papriku. I ove sezone se očekuje isti trend cena, uz uslov da vremenske prilike bude uobičajene jer je njihova proizvodnja ipak zavisna od prirode.

Cenu maline u 2020-oj godini, najavljuju stručnjaci iz Ministarstva poljoprivrede i USAID-a, neće preći 100-120 dinara u otkupu. Mnogi malinjaci su iskrčeni i sada samo od rada vrednih malinara i prirode zavisi koliko će roditi maline. Manje je rodilo 2019. godine i maline su bile “precenjene” po rečima ovih stručnjaka i zato očekuju nisku cenu ove godine. Da li će otkupljivači biti ovaj put zadovoljni manjom zaradom po kilogramu u izvozu? Neće. Valja se udružiti i imati svoju malinu u svojoj hladnjači i osnovati svoje prerađivačke pogone jer država nema snage (volje) da ovu granu koja donosi stotine miliona US dolara godišnje zaštiti. Izvoz smrznute maline 2018. godine je bio vredan 225 miliona američkih dolara (Nemačka 67 miliona US dolara, Francuska 41,5 miliona US dolara, Belgija 14 miliona US dolara…).

Na proizvođačima je da gaje i nove sorte koje se traže na tržištu, podignu prinos po hektaru na 8 – 9 tona i tako povećaju produktivnost i smanje troškove po kilogramu ploda.

Maline cena u maju 1 evro za kilogram

Za uzgajivače borovnice imamo bolje vesti – tražnja je stalna i trend rasta potrošnje ovih zdravih bobica je u porastu. Zdravstvene prednosti ovoga voća (antioksidanti, bogatstvo vitamina…) su glavni “mamac” za potrošače koji sve više pažnje obraćaju svome zdravlju. I korona virus je znak za veću potrošnju voća i povrća zbog podizanja imuniteta. Cena se najavljuje u berbi oko 4,5 – 5 evra za kilogram (za plodove prve klase upakovane u plastične kutije male gramaže), ali treba biti spreman i za situacije kada drugi proizvođači (Bugarska, Ukrajina) ponude borovnice i po nižoj ceni na svetskom tržištu. Mišljenje Ministarstva poljoprivrede i USAID se razlikuje i tvrde da će cena biti niža – oko 3 evra po kilogramu.

Pročitajte i: Zasnivanje plantaže borovnice

Za sledeće tri godine najavljuje se da će potrošnja borovnice biti viša od proizvodnje, ali veliki broj zemalja podiže nove plantaže borovnice i cena će biti niža na svetskom tržištu nakon 2023. godine. Samo kvalitet plodova, ukus i marketing aktivnosti će dati prednost na tržištu. Znate našu poslovicu “Ko pre devojci njemu i devojka” to jest potrošaču.

Velika ulaganja za zasnivanje plantaže borovnice moraju se opravdati visokim prinosom (12 tona po hektaru u punom rodu i visokim kvalitetom plodova). Svi naši stručnjaci govore o “prozoru” (period kada naša borovnica dospeva, posle borovnice iz Čilea, a pre borovnice iz Poljske – svetski velikih proizvođača) i to je naša jedina šansa za dobru prodaju. To je period u junu mesecu. Ne treba zasnivati strategiju gajenja borovnica kasnijeg zrenja jer tada su veliki proizvođači na sceni (valja napomenuti da neki od proizvođača jabuka u Poljskoj krče stare jabučnjake i sade borovnicu!).

Petar Jovičić