Cene kajsija, bresaka, trešanja više za 30% u 2020-oj

Martovski mraz i sneg u maju će usloviti da cene kajsija, bresaka, trešanja budu skupo voće i cene su više za 30-40%, ali da li će biti kupaca? Mađarski voćari najavljuju prepolovljen rod kajsija. Kod nas ih u delovima Vojvodine neće ni biti za branje.

Mađarsko udruženje voćara je najavilo da će ukupan rod voća ove godine maksimalno biti 500.000 tona (uobičajeno je da rod voća dostigne 800.000 – 900.000 tona). Trgovci su već najavili više cene trešanja, kajsija, višanja i bresaka za trećinu, ali da li će potrošači tada odlučiti da kupuju voće koje ne beleži tako visok rast cena? Prve trešnje u Mađarskoj su beležile otkupnu cenu od 1,10 – 1,30 evra za kilogram.

Poljska takođe beleži mrazeve u aprilu i maju koji će sigurno smanjiti rod voća. Maline će biti skuplje jer će i rod biti manji. Mraz će manje uticati na cene jabuka, ali prošle godine je već rod jabuka bio smanjen za 23%. Zato su zalihe jabuka u maju bile minimalne i njihova cena je sada 0,65 – 0,80 evra za kilogram. Trešnje iz domaćih voćnjaka su stigle na veletržnice – Burlat je došao iz regije Donja Šlezija po ceni od 3,00 – 3,50 evra za kilogram. Tu su i naše trešnje koje se prodaju po sličnoj ceni.

Borovnica je dobro počela sezonu u Poljskoj, ali mrazevi su naneli štete u aprilu i maju (često su temperature bile od minus 7 do minus 15 C). Zavisno od sorte i načina zaštite štete su od 10% do više od 50%. Najviše su štete imale Chendler, Duke, Bluegold, ali i nove sorte Cargo i Valor. Voćari koji su bolje zaštitili svoje zasade su zbog toga imali i veće troškove. Da li će tržište to prihvatiti? Informacije na tržištu pokazuju rast tražnje za borovnicom (zdravstvene prednosti njenog konzumiranja) tako da će očekuje dobra prodaja. Zbog niskih temperatura berba će kasniti 12 – 18 dana i naše borovnice će imati bolju poziciju na tržištu Evrope. I višu cenu?

Cene kajsija, bresaka

Italija – Ova zemlja je pored virusa covid – 19 bila pogođena i mrazevima, naročito u regijama gde se uzgaja kajsija. Ove sezone je kajsija manje za 56%! Očekuje se ukupno u berbi samo 136.000 tona. Cene na veletržištu su od 0,40 do 0,70 evra za kilogram. Bresaka i nektarina će biti manje za 28% – ukupno se očekuje 820.000 tona. Tu su i štete koje plodovima nanosi mramorna buba (smrdibuba).

Ove sezone maline će biti u fokusu naših proizvođača. Maline – sveže iz Španije i Maroka na evropskom tržištu beležile su tokom aprila i maja cene od 13 -14 evra za kilogram. Uskoro će početi berba i kod nas i koliko će svežih malina stići na tržište EU? Malo. Ostaje nam da 95% naših malina zamrznemo i prodajemo tokom sezone. Cena u otkupu je u najavi oko 140 dinara za kilogram, ali to je 30% manje nego što su očekivanja proizvođača. Videćemo šta će tržište reći – malo je to za kilogram maline.

Maj 2020. godine

Petar Jovičić