Agro Info Net Portal o poljoprivredi, cenama, turizmu
Izvoz jabuke iz Srbije se našao pred velikim zadatkom – kako nastaviti dobre rezultate u izvozu jer tržište Rusije je sve manje dostupno za naše proizvođače. Da li je dobar izbor Bliski istok, zemlje Golfa, Rumunija …?
Na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu je sreda bila Dan voćara i vinogradara. Na panelu posvećenom izvozu voća veliku pažnju je izazvalo mišljenja velikih proizvođača i izvoznika jabuka. Kompanija “Agrounija” je istakla svoja iskustva u izvozu. Prethodnih godina su dobili naznake smanjenja tržišta u Rusiji i ovaj sukob u Ukrajini je samo doprineo daljem nastojanju izvoza jabuka u regiju Bliskog istoka, UAE, Kuvajta i Indije. Prva iskustva u izvozu su povoljni, ali zahtevi tržišta su visoki, pakovanje i kvalitet je odlučujući faktor kao i sortni sastav.
Izvoz jabuke iz Srbije
Naglašeno je da je prošao period kada se jabuka sadila sa planom da sledećih 15 godina neće biti promene sortimenta. Zahtevi tržišta se menjaju češće, na 5 – 7 godina, i Italija svakih 5 godina uvodi nove sorte jabuka u ponudu. Kako se “Agrounija” bori sa tim zahtevima? Ne vrši se potpuna zamena sadnica i vađenje voćaka već se radi “grafting” odnosno na stare , postojeće sadnice , se kaleme nove sorte. Te sezone nećete imati rod, ali ćete dobiti novu sortu na tržištu sledeće sezone i tokom narednih 5 do 7 godina. Sorte Jonagold, Jonaprinc … nisu više konkurentne na zahtevnim tržištima. Najviše se u njihovim voćnjacima gaji Gala Royal, Crveni delišes i Grany Smith (i ove sorte će biti sve više u njihovoj ponudi), kao i Fuji.
Ponuda “klupskih jabuka” zauzima sve veći procenat tržišta i sve je više uzgajivača koji podižu voćnjake sa sortama Pink Lady, Rockets, Modi… kao i jabuke sa “crvenim mesom”.
Rusija – Veletrgovci sada na tržištu nude Ajdared za 1,13 evra za kilogram, Gala 1,18 evra za kilogram, Grany Smith 1,13 evra za kilogram , Zlatni Delišes 1,13 evra za kilogram, Jonagold 1,06 evra za kilogram – cene su skoro svuda iste jer tržište je u iščekivanju daljeg kretanja vrednosti rublje prema svetskim valutama, kao i smanjene kupovne moći potrošača.
Visoki troškovi transporta ograničavaju zastupljenost na tržištu Dalekog istoka gde je cena jabuka izuzetno visoka . Često se u marketima u Japanu može zateći pakovanje sa dva komada ploda jabuke za 8 – 10 evra!?
Prvi izveštaji iz naših jabučnjaka govore o manjem rodu ove sezone zbog suše, ali još ima vremena da se situacija popravi. Predstoji proreda plodova i treba doneti dobru odluku – koliko plodova ostaviti na stablu? Jabuka ostaje dobra prilika za izvoznike, ali samo uz visoki kvalitet, ambalažu koju kupac zahteva i uz cenu koja može da podnese visoke troškove transporta za tržišta koja su daleko. Stare sorte će biti samo za domaće tržište i proizvodnju koncentrata i sokova.
Petar Jovičić
