Agro Info Net Portal o poljoprivredi, cenama, turizmu
Sve je više prepreka pred poljoprivrednicima, ali nauka u poljoprivredi je donela samo boljitak. Gaje se otpornije sorte voća. Uzgajaju se domaće životinje koje imaju veću otpornost prema bolestima.
Novost iz Kine – otkriven je protein koji štiti biljke od virusa – Wuschelov protein, koji ometa sintezu virusnih proteina u biljnim ćelijama. To je uspelo naučnicima iz Univerziteta Hefeiu.
Virusi nanose velike štete biljkama i ovo otkriće će povećati globalnu sigurnost hrane. Uzgajivači će moći povećati otpornost biljaka na bolesti sprečavanjem širenja virusa. Virus je jednostavan oblik života koji, dok stvara svoju kopiju, može to uraditi tako što uzima liniju za sastavljanje proteina u svom telu, od proteina domaćina. Sada je na naučnicima da stvore nove sorte otporne na virusne bolesti.
Bogata berba u jesen raduje voćare i povrtare, ali …Skladištenje voća i povrća je skup proces i uvek postoji bojazan da se ipak proširi bolest u skladištu. Revoluciju može doneti pronalazak naučnika Univerziteta Rice. Uspeli su proizvedu premaz kako bi produžili trajanje lako kvarljivog voća i povrća na bazi jaja.
Premaz je debeo samo jedan mikron i zdravstveno je bezbedan za proizvođače i potrošače. Od jaja su napravili jeftinu biološku prevlaku. Ako se na taj način može produžiti životni vek voća i povrća, bez upotrebe GMO-a i različitih aditiva to će doprineti jeftinijem čuvanju proizvoda, samim time i nižoj ceni u supermarketima. Premaz je ekološki prihvatljiv, a istovremeno usporava gubitak vlage, pruža zaštitu od mikroba i sprečava brzo sazrevanje. Ovaj premaz se lako može oprati vodom, jer je 70% njegovog sastava belance iz jajeta. Ostatak premaza je celuloza za sprečavanje gubitka vlage, kurkumin i glicerin za povećanje elastičnosti. Obloga je testirana na jagodama, avokadu, bananama i dobijeni rezultat je odličan. Voće je zadržalo svežinu i čvrstoću u odnosu na kontrolnu grupu koja nije bila zaštićena premazom.
Nauka u poljoprivredi
Puno vlage i nagle klimatske promene donose bolest u voćnjake. Kritični problem u usevima koštičavog voća su gljivične bolesti. Voćnjaci trešanja su naročito osetljivi na njih.
Poslednjih godina tople zime i kiše su pogoršale situaciju sa širenjem gljivičnih bolesti višanja i trešanja. Postalo je pravilo da bez hemijskog ili biološkog tretmana nemoguće je dobiti bogatu berbu koštičavog voća.
Kao rešenje problema ruski naučnici predlažu metodu klonske reprodukcije. Ova vrsta razmnožavanja sadnica preduprediće problem visoke ranjivosti voćaka prvih nekoliko godina i pružiti proizvođačima prednost u odnosu na tradicionalne metode dobijanja sadnog materijala.
Korištenje revitalizovane podloge povećava se prinos za 20%. Korištenjem reznica matičnih biljaka dobivenih klonskim razmnožavanjem možete značajno povećati produktivnost .
Afrička kuga svinja je za sada neizlečiva bolest, ali postoje i druge bolesti svinja. Stvorena je nova pasmina svinja kao rezultat rada kineskih i kanadskih genetičara koji su koristili tehnologiju za kombinovanje gena. Novi soj svinja otporan je na virus reproduktivnog i respiratornog sindroma svinja, kao i na virus prenosivog gastroenteritisa. Životinje su smanjile osetljivost na delta koronavirus svinja. Ovako stvorena pasmina genetski modifikovanih svinja ima meso istih osobina kao i druge svinje i sposobnost razmnožavanja. Ovo je dobrobit jer te tri bolesti još uvek nanose velike štete pri uzgoju svinja.
