Velika vrednost proizvodnje žitarica u sezoni 2019/20

Žitarice u svetu se gaje na milionima hektara, velika vrednost proizvednje žitarica se ne oslikava u cenama kojima su ratari zadovoljni. Svetska proizvodnja žitarica u sezoni 2019/20, prema proceni Internacionalnog koncila za žitarice, će biti na nivou od 2,159 milijardi tona – to je više za 17 miliona tona u odnosu na prošlu sezonu.

Ono što može da uteši proizvođače žitarica je i očekivano povećanje svetske potrošnje na 2,186 milijardi tona (to je više nego što će se proizvesti ove sezone). Ukupna potrošnja će prema prognozama skočiti za 25 miliona tona žitarica nego sezonu pre. Podsetimo da je to veća potrošnja za 59 miliona tona nego sezone 2016/17.

Trgovina žitaricama takođe raste na 370 miliona tona u sezoni 2019/20. prema predviđanjima i dostiže nivo iz dobre trgovinske sezone 2017/18.

Prelazne zalihe (poredeći godinu za godinu) su sve manje. Ove sezone se očekuje pad prelaznih zaliha za 27 miliona tona na ukupno 598 miliona tona. Da vas podsetim, one su u sezoni 2016/17 iznosile 656 miliona tona (bile su više za čak 58 miliona tona žitarica!).

Pšenice će sezone 2019/20. biti više za 31 milion tona nego prošle sezone. Ali i potrošnja će skočiti za 20 miliona tona jer Kina sve više troši pšenicu, naročito ekonomski osnažen srednji stalež. Godine 2015. potrošnja pšenice je bila 117,5 miliona tona, ove godine će dostići 128,5 miliona tona.  

Pšenica (u milionima tona)

Sezone	2017/18	2018/19	2019/20 predviđanja
Proizvodnja	761	733	764
Potrošnja	739	738	758
Trgovina	176	170	172
Zalihe	270	265	271
Promene Godina/Godina	+22	-6	+6

Proizvodnja kukuruza u svetu, u sezoni 2019/20 je na 1,100 milijardi tona. Povećane su prognoze za proizvodnju kukuruza u SAD-u, na ukupnu proizvodnju od 342 miliona tona – ipak još uvek postoji mogućnost promene procene jer za sada 58% useva kukuruza u SAD-u je dobro do odlično (prošle sezone 68%).
Svetske zalihe kukuruza u sezoni 2019/20. se smanjuju na 284 miliona tona (čak 39 miliona tona manje nego sezone 2018/19.) i tako se nastavlja taj trend.

Kukuruz (u milionima tona)

Sezona	2017/18	2018/19	2019/20 predviđanja
Proizvodnja	1.090	1.129	1.100
Potrošnja	1.118	1.141	1.139
Trgovina	153	165	164
Zalihe	335	323	284
Promene Godina/Godina	-27	-12	-39

Za soju se može reći da će proizvodnja, prema predviđanju, biti manja za 19 miliona tona i dostići će 344 miliona tona. Potrošnja će porasti za 1,70% na 358 miliona tona (to je više za čak 6 miliona tona nego sezonu pre) i zalihe, na svetskom nivou, će biti manje za 11 miliona tona, ali još uvek na visokih 41 milion tona.

Soja (u milionima tona)

Sezona	2017/18	2018/19	2019/20 predviđanja
Proizvodnja	341	363	344
Potrošnja	345	352	358
Trgovina	153	149	150
Zalihe	44	55	41
Promene Godina/Godina	-3	11	-14

Kao što vidimo potrošnja stalno raste na svetskom nivou i cene žitarica moraju da prate taj trend, ali sve više je i površina na kojima se žitarice gaje, više je proizvođača i konkurencija među njima je veća da prodaju svoje žitarice što kupci koriste. Trgovinski rat SAD i Kine stvara prividan “višak” na tržištu što obara cene. Verovatno će jednog dana sve eksplodirati i ponoviti skok cena iz godine 2012.

Procene stručnjaka su da se to dešava kada svetske zalihe padnu ispod svetske potrošnje od 60 dana (prosečno se dnevno potroši više od 6,8 miliona tona žitarica).

Petar Jovičić