Zalihe jabuka u Evropi iznad očekivanja, kod nas takođe ?

Zalihe jabuka u Evropi u februaru su veće za 7,20% nego pre 12 meseci. Zalihe krušaka su daleko ispod potreba tržišta – za 30% su niže nego pre 12 meseci – eto zašto gajiti kruške u Srbiji.

Dobar rod jabuka, pandemija i logistički problemi su uslovili da su zalihe jabuka pre proleća iznad 3,6 miliona tona. Nisu sve sorte jabuka na istom nivou zaliha – više nego 2020. godine je na zalihama Zlatni Delišes (za 22%); Crveni Jonaprince (za 38%), iznenađujuće da to važi za sortu Gala (više za 20%) i Jonagold (više za 17%). Sorte kojih ima manje na zalihama (više su prodavane ove jeseni i zime) su Cripps Pink (manje za 17%) i Granny Smith (manje za 13%). Dobra naznaka za voćare koji žele da zasnuju nove voćnjake – klupske sorte i zeleni Granny.

Zalihe jabuka u Evropi su veće

Krušaka je bilo manje na zalihama u februaru – samo 408.000 tona što je za 30% MANJE NEGO 2021., U ISTO VREME. Loš rod u Italiji je najveći razlog za to jer je berba podbacila za više od 70%. I u Srbiji se kruške manje gaje , ali razloga nema – opravdanih. Dobro podneblje, dobre sadnice i dobar prinos donose zaradu. Da ne spominjem rakiju od kruške koja je dobar izbor za dobar profit, ako je ne prodate svežu po ceni koju ste želeli. Sorte koje su tražene su Vilijamovka, Abate Fetel, ali preporuka Dr prof Zorana Keserovića je sorta Pakham Trijumf iz Australije (rakija kao i od Vilijamovke – odlična).

Na drugoj strani Atlantika , u SAD – u , stanje zaliha jabuka je sasvim drugačije. U februaru su zalihe bile 1,48 miliona tona. Najviše je tome doprineo Granny Smith (rast zaliha za 27%), dok je manje zaliha za sorte Gala, Crveni Delišes i Fuji nego pre 12 meseci.

Naši uzgajivači jabuka su na mukama jer najveći uvoznik je pod sankcijama i sigurno će u periodu mart – april 2022. godine izvoz u Rusiju biti prepolovljen. Osim viših troškova transporta (cena goriva, duži put koji moraju proći, čekanja na granicama…) tu je i problem naplate jer moraju ruski kupci otvarati račune u bankama koji nisu pod embargom. Svaki posrednik u platnom prometu će naplatiti svoj “trud” što samo može smanjiti zaradu naših izvoznika. U maju stižu jabuke – rane sorte iz Irana, sa juga Rusije i ruski trgovci će zaboraviti na naše jabuke. Pad vrednosti rublje na deviznom tržištu je još jedan razlog više da naše jabuke ne budu ekonomski isplative za trgovinu.

Ostaju nam tržišta Bliskog istoka, Arapsko poluostrvo i Indija, ali po kojoj ceni i pod kojim uslovima trgovanja?

Petar Jovičić