Jabuke ostale u hladnjačama – želja za većim profitom ili …?

Jabuke ostale u hladnjačama mnogih proizvođača jabuka. Cena je tokom 2020. godine bila veoma unosna i mogla se ostvariti ekstra zarada. Cena je često u izvozu bila iznad 0,60 – 0,65 evra za kilogram!!!

Sada je situacija drugačija – stižu nove jabuke, u Turskoj se već bere sorta Gala, poljski trgovci prazne hladnjače i nude ajdared po 0,25 – 0,30 evra za kilogram što velemarketi u Srbiji rado prihvataju. Proizvođači se žale na odredbe Ministarstva poljoprivrede o uslovima koje moraju ispuniti hladnjačari (minimum 500 tona skladišnog prostora, odgovorno lice, fitosanitarna bezbednost…) što otežava proceduru izvoza i što postaje teška borba na tržištu jabuka u Rusiji.

Jabuke ostale u hladnjačama

Pored objektivnih tu su i subjektivne okolnosti – neki od proizvođača kojima je Ministarstvo izdašno pomoglo (pojedinima i sa više od 50 miliona dinara bespovratno) su možda želeli i više nego što je objektivno moguće postići na tržištu. Čekajući još više cene od 0,65 evra za kilogram u izvozu sada im je u hladnjačama 700 tona jabuke (primer zadruge u Slankamenu) a nova sezona jabuka je počela. Ako sada mogu prodavati po 0,30 evra za kilogram to će biti samo spašavanje kapitala.

Da ne spominjemo konkurente na tržištu u Rusiji (Iran, Turska) i da veliki domaći zasadi jabuka u Rusiji stižu u punu rodnost. Vreme je da se ili omogući i manjim hladnjačarima (od 200 tona kapaciteta hladnjače pa na više) da samostalno izvoze ili da se pomogne voćarima da unaprede preradu sirovina i prodaju kašu od jabuka ili da ponude nove proizvode od jabuka – kako na domaćem tako i inostranom tržištu.

Nema nam povratne informacije o uspešnosti izvoza jabuka u Indiju. Da li je cena opravdala ulaganja u sve troškove dopreme kontigenta na tržište jabuka Indije? Prošle godine je Indija uvezla 215.000 tona jabuka, manje za 18% nego 2019. godine. Najviše je uvozila iz Kine, Čilea i SAD-a. Iz Evrope iz Poljske, Italije, Španije. Cene su zavisile od sorti, ali iz Poljske je jabuka koštala 1,20 US dolara za kilogram. Period kada se konzumira jabuka iz inostranstva je period decembar – mart.

Udruženje “Srbija ima jabuke” je uspešno promovisalo izvoz jabuka u Veliku Britaniju i Rumuniju. Sada se aktivnost pomoći izvozu orijentiše na zemlje Bliskog istoka i regije Arabijskog poluostrva. Nova tržišta su neminovnost jer se znana tržišta za jabuku smanjuju.

Nove sorte i nova tržišta su izlaz za veliku proizvodnju jabuka u Srbiji. Ili da probate sa uzgojem borovnice kao perspektivne voćke za izvoz?

Pročitajte i: Borovnice – nova jabuka u izvozu?

Petar Jovičić