Vertikalne farme su izazov skore budućnosti ?

Vertikalne farme – Savremena poljoprivreda teži da reši problem uzgoja u trenutku velikih klimatskih promena i manjka zemljišta. Jedan od načina je uzgoj u vertikalnoj sferi – hidroponika i aeroponika.

Najveći izazov je prihvatila firma iz SAD-a AeroFarm. U starom pogonu čeličane u NJu Džersiju, na površini od 6.500 m2 sistemom vertikalnog uzgoja, na 12 spratova postiže istu proizvodnju kao sa 30.000 m2. Korištenjem starih, napuštenih prostora dobijaju niske cene zakupa, čak i državne subvencije za svoj rad.

Hidroponija omogućava da se biljke gaje bez Sunca i njegovih zraka, tla i sistema navodnjavanja. Svetlost i toplotu nadoknađuje LED rasveta, koren biljke je u vodenom rastvoru i putem njega dobija sve neophodne materije za rast i razvoj. Ovaj način uzgoja skraćuje vreme do berbe, nekad čak i 50% dok istovremeno troši 95% manje vode i zauzima manje zemljišta od tradicionalne farme. Na jednom jutru raste ista kulturu kao i na površini tradicionalne farma na 130 jutara.

Vertikalne farme za 21. vek

Koliko je ova ideja dobra pokazuje i interesovanje kompanije IKEA. Na prvom mestu je velika produktivnost proizvodnje na malom prostoru. Za 12 meseci kampanje i pokretanja posla kompanija je prikupila 40 miliona US dolara. Ništa ne ide bez problema. Visoki računi za utrošak električne energije su uslovili da je povrće za 20% skuplje od onog proizvedenog kovencionalnim načinom proizvodnje

Međutim to ne sprečava dalji razvoj ovog načina proizvodnje. Kineski konglomerat JD.com otvorio je kompleks od 11.000 kvadratnih metara u Pekingu.  Već je najavljen još veći kompleks u Dubaiju na 12.000 kvadratnih metara. Prednosti su očigledne, dalji razvoj efikasne upotrebe energije će uspešno smanjiti troškove proizvodnje i proizvodi će postati pristupačniji potrošačima. Da ne spominjemo mogućnost proizvodnje biljaka u bilo kom klimatskom pojasu na planeti. Budućnost je počela.