Agro Info Net Portal o poljoprivredi, cenama, turizmu
Cena kvalitet – Svetsko tržište pšenice prepoznaje kvalitet i plaća više za pšenicu sa boljim karakteristikama. Prva oznaka je sadržaj proteina, ali vrednuju se i drugi parametri. Cena tako klasifikovane pšenice je viša za 10 – 15 US dolara za tonu.
Srbija već dugo čeka da se to primeni i za naše poljoprivrednike. Neki od silosa vrše otkup po klasama i plaćaju 2 -3 dinara više za kilogram, ali ih je mali broj. Država je ta koja treba da stimuliše i podstakne proizvođače i otkupljivače da zajednički cilj bude KVALITET , a ne samo kvantitet.
Na sortnoj listi se nalazi 180 sorti, od toga se proizvođačima nudi 91 sorta. Porazno je da je više od 45% zasejanih prošle jeseni bilo pšenica ” sa tavana “. Ove jeseni je verovatno procenat isti. Mora postojati finansijski interes uzgajivača da seju kvalitetno seme jer će im otkupljenu pšenicu u julu plaćati za 10% više nego pšenicu iz grupe ” osnovnih” – trebaju nam ” poboljšivači “, sorte sa više od 14 – 15 % proteina i drugih osobina važnih za mlinare i pekare. Čak su mlinari tražili hitni uvoz tako kvalitetne pšenice iz Mađarske !??
Cena kvalitet
Da bi bili sigurni koji je kvaltet pšenice koju ste požnjeli potrebno je imati merne aparate da Vam pokažu realne parametre. ZZ ” Utrine – Obornjača ” je dobila iz fonda Ministarstva poljoprivrede 5 miliona dinara i odlučili su da kupe dva analizatora zrna pšenice. Kompanija ” Metron” je sigurno pravo mesto za nabavku kvalitetnih mernih aparata.
Verujem da će na leto 2019. mnogo više otkupljivača razdvajati pšenicu pri prijemu i plaćati 10% više za sorte koje su u klasi ” poboljšivača ” jer će tako i oni lakše prodati pšenicu mlinsko – pekarskoj industriji i na svetskoj berzi. Tako će se stvoriti ekonomski krug koji stvara uzorne proizvođače, poštene otkupljivače i zadovoljne kupce. To je ključ za dobar ekonomski rezultat za sve u tom krugu.
Državo , ti si na potezu … Potrebne su ekonomske stimulacije za kvaltetnu proizvodnju, prosto zar ne ?
Petar Jovičić
foto pixabay.comalitet
