Krave korištenje masti u obrocima

Krave  korištenje masti u obrocima za krave i kvalitet mleka – koliko je to masti dozvoljeno dodavati u hranu? U stadima niže mlečnosti nema potrebe dodavati masti u obroke, samo ukoliko se radi o visokoj proizvodnji mleka i kada se želi povećati energetska vrednost obroka.

Postoje tri osnovna izvora masti koja se mogu dodavati obrocima za preživare:

• biljna mast i ulja koja sadrže nezasićene masne kiseline
• životinjska mast koja je pretežno zasićena i
• proktektirana –zaštićena od promena u buragu

Reakcija na dodavanje masti ispoljava se između 5  i 12 nedelje laktacije. Reakcija obuhvata:

• povećanje proizvodnje mleka,
• manji gubitak ili povećan prirast telesne mase,
• bolje ispoljavanje estrusa i bolji procenat koncepcije,a
• u nekim slučajevima povećava se i sadržaj mlečne masti.

• Krave  korištenje masti

Jedan kilogram masti treba da obezbedi energiju za sintezu 7 kg mleka, odnosno da zameni 2-3 kg koncentrata. Iz neobjašnjenih razloga pri dodavanju masti smanjuje se sadržaj proteina u mleku. Obroci ne treba da sadrže više od 5% dodate masti (do 1,5 kg/dan po kravi) .mast treba dodavati postepeno u obroke tako da se u periodu 2-3 nedelje dostigne ukupna planirana količina, isto tako kada se smanjuje udeo u obroku treba da se ide postepeno.

Pročitajte i: Kvalitet mleka

Većina masti je odbojna za krave i zato se daju češće u manjim količinama ili sa nekim drugim hranivom. U obroku treba da bude adekvatna količina vlakana kako bi se obezbedili optimalni uslovi za fermentaciju. Takođe treba povećati nivo kalcijuma, magnezijuma u SM obroka dodati po 1 % nerazgradivih proteina za svakih 3% dodate mast u SM obroka.

Preporuke dnevne količine uključivanja masti u obrocima za krave kg/dan

Izvor masti	Maksimum
Seme uljane repice	1,50
Soja,sirova	2,50
Soja ,termički obrađena	3,00
Suncokret	1,50
Goveđi loj	0,60
Svinjska mast	0,50
Mešavina animalnih i biljnih masti	0,50
Protektirane masti	0,75

Izvor: Ishrana visokoproizvodnih krava dr.Goran Grubić i dr.Milan Adamović

PSS Prokuplje dip.inž.Petrović Duška

foto pixabay.com