Siliranje uz dodavanje kukuruzne prekrupe i melase

Sada se sprema silaža ili siliranje zelene mase. Vrlo često se pojam spremanja silaže poistovećuje sa postupkom siliranja, što je samo delimično tačno, ali ima i određenih specifičnosti. Da bi ovaj pojam bio jasan prvo treba objasniti proces siliranja. Suština spravljanja silaže je da se biljna masa izoluje od uticaja kiseonika (sabijanjem, gaženjem ili na neki drugi način). Na taj način stvaraju se povoljni uslovi za bakterije koje prevode ugljene hidrate (šećere) u kiseline a ove potom sprečavaju kvarenje biljne mase, odnosno omogućavaju njeno čuvanje za duži period. To po pravilu nije problem kada se siliraju biljke koje sadrže relativno visok nivo ugljenih hidrata, kao što je na primer kukuruz. Međutim problem se javlja kod biljnih kultura iz porodice mahunarki, kao što je primera radi, lucerka. Ove kulture se odlikuju visokim sadržajem proteina i malim sadržajem ugljenih hidrata. Zato se ovakvi biljni materijali nakon košenja a pre sabijanja u objektima provenjavaju kako bi se povećao sadržaj suve materije a samim tim i sadržaj ugljenih hidrata u celoj biljnoj masi. Upravo u tome se razlikuju proces senažiranja i siliranja.

Siliranje uz dodavanje kukuruzne prekrupe i melase

Osim toga ima i drugih dopunskih postupaka koji se primenjuju u cilju povećanja aktivnosti bakterija. Nekada se praktikovalo dodavanje kukuruzne prekrupe (5-7%), suvi repin rezanac (8-10%), dehidrirana surutka (2-3%) ili melasa (3-5%) u cilju povećanja koncentracije ugljenih hidrata. Zbog velike gustine melasu treba razrediti mlakom vodom (2-3:1) i onda posipati iz kante sa ružom ili adekvatnom prskalicom. Može se koristiti i tečna surutka, s tim da se uparavanjem poveća sadržaj suve materije do 30% i tada se dodaje u količini od 8-10%. Danas se uglavnom dodaju fabrički preparati (posebno pripremljene kulture bakterija, koji se jednostavno primenjuju i nisu skupi, a dostupni su i na našem tržištu). Dodaju se u količini od 5-7 g/t. Primena ovakvih aditiva postala je redovna praksa u procesu spremanja senaže.

Postoji jedan specifičan vid siliranja lucerke. To je siliranje u rolo bale sa plastičnim omotačem-folijom. Na ovaj način dobija se silaža lucerke vrhunskog kvaliteta, ali je ovo veoma skup postupak. Balirke za ovu namenu su veoma skupe, kao i plastične folije, ali je metod naročito pogodan za zadnje otkose lucerke kada su temperature niže i meteorološki uslovi nepovoljni.

Dragoljub Krajnović dipl.ing.