Malinari dobili pola, ostalo ćemo videti

Prema obećanju danas je bio Dan D, malinari dobili pola, akcija na terenu će pokazati odlučnost države da spreči uzurpaciju moći. Sastanak je bio, svi su svoje rekli i rastali se da se ponovo sastanu. Kao i 2018. godine. I ponovo da rešavaju iste stvari – budimo optimisti možda ovaj put bude bolje.

Došlo je vreme da se proizvođači uozbilje jer nema njima nikoga osim njih samih. Država je tu da pomogne, ali i da sasluša lobiste, velike igrače. Kao veliki proizvođači, u svetskim okvirima, naši malinari treba da gledaju dalje, ne samo da dođu do prve hladnjače, predaju maline i čekaju isplatu (kad – tad).

Izvozi se “roland” malina, domaća potrošnja zanemarljiva. Da li je moguće da naši potrošači ne vole malinu? Ne, samo kada dođu u market i vide da kilogram smrznute maline košta 700 dinara zamisle se – trgovci plate proizvođačima 100 dinara, u prodavnici 7 puta viša cena? Da li je moguće? Koliki su to troškovi transporta, klasiranja, čuvanja, pakovanja…? Još jedna komisija, čemu? Valjda je jasno odakle 7 puta viša cena.

Malinari dobili pola, ostalo ćemo sačekati

Konzorcijum “Melinda” u Italiji je primer kako 4.000 voćara mogu da se udruže i stvore organizaciju koja nudi kvalitetno voće, siguran posao svojim članovima, nudi siguran otkup, primenjuje najnovija naučna dostignuća u proizvodnji, zaštiti, čuvanju, pakovanju – zapošljava stručnjake iz oblasti marketinga, finansija, trgovine. Svih 4.000 članova su suvlasnici.

Osnovna delatnost im je uzgoj jabuka (godišnje više od 300.000 tona), ali sada u svojoj ponudi imaju i maline, višnje, jagode, borovnice. Broj gotovih proizvoda stalno raste – sokovi, namazi, rolnice, štrudlice sa voćem, biskviti, snek… Tako su izgradili brend, sada znak “Melinda” govori više od 1.000 reči. Zašto naši malinari još uvek prodaju 95% maline bez prerade? Pogledajte sajt melinda.it. Šta se sve može napraviti od jabuke (maline), kako to zapakovati, prodati, napraviti brend koji znači poverenje u kvalitet, zdravstvenu ispravnost proizvoda, nudi ekskluzivnost potrošačima i najbolje iz Srbije (markica geografskog porekla).

Deo naše proizvodnje sigurno može da bude prerađen, uposlena domaćinstva, obezbeđen plasman i da sami učestvuju u rezultatima svoga rada.

Upoznao sam porodicu iz Loznice (majka, otac i ćerka) koji sa svog jednog hektara maline uberu 10 tona, prerade je u sokove, džemove, namaze … Prodaju sami preko interneta, na sajmovima, manifestacijama, kao poklon pakete kompanijama, u luksuznim pakovanjima. Veličina pakovanja je u teglicama od 300 grama, 150 grama, 50 grama. Namazi maline sa čokoladom, cimetom… Očigledno postoji tržište koje traži malinu, ali ne samo zamrznutu u kesici.

Inspekcije će kontrolisati otkup – da li će malobrojni inspektori moći da odgovore tom zadatku? Sve je u rukama onih koji raspolažu sredstvima jer maline koje ostanu neobrane će biti rezultat nepravovremene i neodgovarajuće akcije državnih organa. Sačekajmo prve akontativne cene za malinu i sve će se samo kazati.

20. JUN 2019. GODINE

Petar Jovičić