Agro Info Net Portal o poljoprivredi, cenama, turizmu
Dan mladog portugizera vinarije “Mačkov podrum” iz Iriga je dan kada se slavi mlado vino, nazdravlja i peva. Sve to u slavu vina, stihovi se roje i ispunjavaju Vinski trg u Irigu 16. novembra 2024. godine.
Sve počinje u 16 časova, proglašenje Viteza mladog portugizera i otvaranje prvog bureta portugizera svatovca, izborom najlepše pesme o vinu, na konkursu izabrane. Otvara se prvo bure portugizera i toči se svim namernicima, ljubiteljima vina i ljudima dobre volje. Ljubazni domaćini će Vam ponuditi čašu mladog vina, našeg “Božolea”. To se ponavlja već 17. put i sve je više zaljubljenika koji dolaze u vinski Srem da zajedno proslave prvo vino ovogodišnje berbe grožđa. To je i prilika da probate najlepše iz Srema: Friški jazački sir, kobasice i šunke, zatim štrudle i krofne …
Dan mladog Portugizera
Još davno, pre stopedeset godina u našem Sremu je svaka kuća gajila portugizer (koji još zovu i svatovac jer je prvo vino koje stiže za svatove , baš na vreme). od tada je mnogo vinogradara zamenilo ga “modernim” sortama , ali vinarija “Mačkov podrum” želi da portugizer vrati na stolove domaćina, da nam dani “teku” uz dobar ručak i čašu vina.
Portugizer se gajio još pre dva veka na teritoriji Austro – ugarske i rado se pije u Nemačkoj i Austriji. Savremena tehnologija je uspešno portugizer stvorila u kvalitetno vino. Karbonska maceracija je poseban postupak obrade grožđa koja za rezultat dobija kvalitetno vino sa karakterom, sa voćnom notom.
Pročitajte i :Karbonska maceracija
Dođite u Irig 16. novembra da dočekamo prvo mlado vino sa željom da nam tako bude veselo do sledeće berbe portugizera. Dobrodošli!
Program 17. Dana mladog portugizera
13:00 Otvaranje Vinsko – gastronomske ulice
16:00 Svečano otvaranje 17. Dana mladog portugizera
Proglašenje Viteza mladog portugizera i otvaranje prvog bureta portugizera svatovca
Svira tamburaški ansambl „Rumske lole“
Proglašenje pobednika na konkursu za najlepšu pesmu o vinu
Sviraju i pevaju učenici OMŠ „Teodor-Toša Andrejević“ iz Rume
Sremske doskočice – Zoran Knežev
Sviraju tamburaški ansambl „Zanatski“ i Zoran Bugarski Brica
19:00 Zatvaranje 17. Dana mladog portugizera
