Berba borovnica je počela u Evropi – cena oko 14 evra

Berba borovnica u Španiji traje već petu nedelju, na jugu Italije takođe je počela berba. Potražnja na tržištu je snažna, antioksidansi u borovnicama su jak magnet za potrošače u doba pandemije.

Španija – Španski voćari ove sezone muku muče sa lošim vremenskim uslovima i kvalitet borovnice nije u skladu sa očekivanjima. Prvih nedelja maja isporuka je stabilna i najviše se snabdeva tržište Nemačke, Holandije.

Italija – Berba je počela na Siciliji i Kalabriji, obim proizvodnje nije velik, severna Italija počeće berbu i prodaju na početku juna. U ponudi na tržištu su španske i čileanske borovnice. Cene su od 13,50 do 15 evra za kilogram, cene italijanskih borovnica su istovetne.

Trgovine na malo imaju najviše u ponudi borovnice iz Španije, cene su od 18 i 19 evra za kilogram. Proizvođači sa sicilijanskog i kalabrijskog polja gaje velike borovnice na više od 50 hektara – sorta Ventura. Važno je i da pakovanje bude odgovarajuće zahtevima potrošača: pakovanja: bez plastike od 125 grama, šoljice za poneti od 100 grama ili korpica od 125 grama. (cena 2,50 evra).

Berba borovnica počela

Poljski proizvođači su prijavili manje štete od mraza – do 10%. To neće doneti manje borovnica u berbi jer još dva meseca predstoji do berbe. Godišnje se proizvede skoro 14.000 tona. Ove sezone će berba verovatno kasniti i biće tek posle 10. jula . Sada je na tržištu španska i marokanska borovnica koja u veleprodaji staje 8 – 10 evra kilogram.

Rusija – Sve veći rast uvoza borovnice u Rusiju je dobra vest za naše proizvođače. Tokom 2020. godine uvoz borovnica je bio 7.600 tona i vredeo je 56 miliona US dolara (prosečno je jedan kilogram koštao 7,36 US dolara – 6,23 evra). Veći je uvoz za 65% nego 2019. godine. Perspektive za izvoz borovnice u Rusiju su sjajne – prosečna godišnja potrošnja po stanovniku je samo 70 grama! To je 7 – 8 puta manje nego u zemljama EU, deset puta manje nego u SAD – u. Sada na tržištu se borovnica nudi po 13 evra za kilogram.

Kod nas je borovnica u fazi kraja cvetanja i opadanja latica do zametanja plodova. Vremenske prilike donose puno problema uzgajivačima i česte padavine zahtevaju stalnu zaštitu borovnice. Prošlogodišnja cena borovnice od 5,50 evra za kilogram će biti i ove sezone i na početku berbe će cena možda biti i viša jer je tražnja na tržištu EU velika. Prve borovnice će i kod nas dospeti za berbu nešto kasnije nego što je uobičajeno.

Petar Jovičić