MRKVA navodnjavanje daje odlične prinose

MRKVA NAVODNJAVANJE – Proizvodna šargarepe, naročito u junskoj setvi je moguća samo u uslovima navodnjavanja. Seme  šargarepe  je sitno i veoma sporo niče zato je potrebno obezbediti idealno pripremljeno zemljište (najbolja su peskovita, laka zemljišta) u uslovima navodnjavanja. Šargarepa se u sušnom periodu i pri visokim temperaturama navodnjava svaki dan. Optimalna vlažnost zemljišta za mrkvu iznosi 70-80% PVK. Nedovoljno zalivanje, odnosno izražene promene vlažnosti zemljišta nepovoljno utiču na kvalitet zadebljalog korena, koji puca i sadrži manje šećera i karotena.

  Đubrenje povećava prinos mrkve, a utiče i na hemijski sastav korena, naročito na sadržaj šećera i karotina u njemu. Azotna đubriva utiču na sadržaj vitamina C i na veću bujnost nadzemne mase, što se ujedno odraža- va na veći prinos korena. Količine se kreću od 60-140 kg/ha, fosfornih 60-120 kg/ha, a kalijumova đubriva u najvećoj meri utiču na kvalitet korena i količinu karotena a količine se kreću od 60-180 kg/ha. Od mikroelemenata značajni su bor i bakar.

PSSS Jagodina   Dipl.ing. Mira Miljković

 Mrkva je tehnološki zrela i spremna za vađenje kada u korenu završava proces nakupljanja asimilata. Vrhovi lišća tada počinju žuteti.

 Mrkva za konzumiranje  može se vaditi i pre pune tehnološke zrelosti. Takva mrkva prodaje se kao „mlada“u vezicama ili pak bez lišća. Na manjim površinama za vađenje  mrkve koriste se vadilice za korenaste ili gomoljaste kulture,njima se tlo podriva ispod zadebljalog korena koji se zatim skuplja ručno.

MRKVA NAVODNJAVANJE daje odlične prinose

Na većim površinama mrkva se vadi kombajnima:

postoje jednofazni kombajni koji  čupaju mrkvu za lišće i dvofazni kombajni koji u jednom prohodu podrivaju mrkvu dok sustav remenja zahvata lišće, čupa koren te ga elevatorom dovodi do uređaja koji odvaja lišće od korena.

Rana letnja mrkva namenjena za potrošnju u svežem stanju te nije prikladna za skladištenje.  Skladištiti se može jesenska mrkva tehnološke zrelosti.

Mrkva se skladišti u :

• trapovima – nadzemni trapovi širine su oko 1,5 m a visine oko 1m, sa horizontalnom i vertikalnom ventilacijom.. Na mrkvu se se stavlja tanak sloj zemlje, koja se pokriva izolatorom, a na izolator se stavlja zemlja. Vreme skladištenja mrkve u trapu je 6 meseci.

• podrumima – na temperaturi od 2-5°C i uz relativnu vlagu vazduha od 90% mrkva se može čuvati 2-3 meseca.
• hladnjačama – uz temperaturu od 0°C te relativnu vlagu vazduha 97% mrkva se čuva 6-8 meseci. Hladnjače moraju biti s kontrolisanom atmosferom jer pri povišenoj količini etilena mrkva postaje gorka a osetljiva je na povećanu količinu CO2.