Najnovije vesti
Početna » Poljoprivreda » Ratarstvo » Konzumni suncokret za dobru ekonomiju

Konzumni suncokret za dobru ekonomiju

Konzumni suncokret je dobar za promenu, a setva je počela. Suncokret je istovremeno i uljna i proteinska biljka. Konzumno-proteinski tip suncokreta karakteriše manji sadržaj ulja i povećan sadržaj proteina u semenu. Seme proteinskog suncokreta, kao i proizvodi koji se od njega dobijaju, imaju veoma veliki značaj u ljudskoj ishrani jer sadrže mnogobrojne esencijalne, nutritivne i energetske sastojke velike biološke vrednosti. Najvažniji sastojci semena konzumnog suncokreta su:

  • ulje (47%)
  • celuloza (4%),
  • mineralne materije,
  • vitamini i druge ne manje važne organske supstance.

Seme konzumnog suncokreta sadrži ulje bogato linolnom kiselinom koja ima esencijalna svojstva i reguliše metabolizam holesterola u krvi. Takođe učestvuje u regulaciji izlučivanja produkta metabolizma-holesterola iz organizma ljudi.

Ulje sadrži značajne količine vitamina E. Ovaj vitamin je važan antioksidans, utiče na pravilno lučenje hormona, rad mišića i nervnog sistema, štiti od radijacije, otrovnih materija, lekova i metala. Smanjuje rizik od kancerogenih oboljenja i štiti srce i krvotok.

100 grama semena konzumnog suncokreta sadrži:

  • 49 mg vitamina A,
  • 52 mg vitamina E,
  • 4,5 mg vitamina B3,
  • 0,25 mg vitamina B2 i
  • 2,29 mg vitamina B1.

 Miodrag Simić, dipl. ing.

Konzumni suncokret za dobru ekonomiju

konzumni suncokret

Novi sortiment konzumnih suncokreta je pažljivo stvaran i posebna pažnja je posvećena povećanju sadržaja i kvaliteta proteina uz smanjenje sadržaja ulja u semenu, povećanju mase 1000 semena i smanjenju udela ljuske.

Novi NS-konzumni suncokret hibridi NS-H-6316, NS-H-6318 i NS-H-6320 pogodni su za ishranu, ljuštenje i proizvodnju jezgra a pripadaju grupi srednje ranih hibrida. Genetski potencijal za prinos semena im je preko 4,5 t ha a sadržaj ulja u semenu je manji od 40%. Sadržaj proteina u jezgru je 23-27%, masa 1.000 semena iznad 95 g, dok je udeo ljuske nizak. Stvaranjem nove palete konzumnih NS hibrida suncokreta za različite namene i uslove proizvodnje dobija se kvalitetnija sirovina za potrebe uljarske, prehrambene i pekarske industrije.

  Konzumni hibridi

  • NS GRICKO
  • NS SLATKI
  • VRANAC
  • CEPKO

Izvor:nsseme

Pročitaj i ...

heljda gajenje rezistentnost zelenišno djubrenje heljda donosi

Heljda donosi zdravlje i ekonomsku dobit

Sada je vreme setve heljde u niziji, dok u brdovitim predelima se obavlja u junu mesecu.

Leave a Reply