Agro Info Net Portal o poljoprivredi, cenama, turizmu
Kvalitet zrna pšenice određuje kakvo brašno meljemo, kakav hleb jedemo. Više godina se u Srbiji vodi bitka da se pšenica razvrsta po kvalitetu ali … Na svetskom tržištu se vrednuje kvalitet zrna pšenice sa više od 12 % proteina cena je za 10 – 20 US dolara po toni viša i dok je za durum pšenicu cena za 100 – 120 US dolara po toni viša. Naši mlinari moraju da upotrebe kvalitetno zrno u proizvodnji testenine, keksa … Da bi bili sigurni u kvalitet zrna potrebna je savremena oprema koja će nam dati pouzdane podatke o kvalitetu. Setva pšenice nije daleko, treba uporediti šta Vam nude distributeri semena jer na leto 2023. godine cena je neizvesna, ali uz dobar kvalitet možete se bolje kotirati na tržištu. Pročitajte karakteristike pšenice koja se nudi kod nas.
Karakteristike sorata pšenice za jesenju setvu – Jorgovanka Vlajkovac PSSS Požarevac
Na osnovu sadržaja sirovih proteina i sedimentacione vrednosti pšenice se razvrstava u I, II i III klasu:
Klase kvaliteta
Klasa Sirovi proteini u % Sedimentaciona vrednost
I Najmanje 13,0 Najmanje 40
II Najmanje 11,5 Najmanje 30
III Najmanje 10,0 Najmanje 18
Kvalitet zrna pšenice
NS RAPSODIJA: Srednje rana sorta, sadržaj protein oko 13%, kvalitetna klasa A2,
NS POBEDA: Srednje kasna sorta, sadržaj protein oko 12-15%, kvalitetna klasa B1-A1,
NS RENESANSA: Rana sorta, sadržaj protein oko 13,5 %, kvalitetna klasa B1-A1,
NS DIKA: Rana sorta, sadržaj protein oko 12-14 %, kvalitetna klasa A2-B1,
NS FUTURA: Srednje kasna sorta, sadržaj protein oko 12-14 %, kvalitetna klasa A2,
NS 40 S: Srednje rana sorta, sadržaj protein oko 13 %, kvalitetna klasa B1-B2,
NS ZVEZDANA: Srednje rana sorta, sadržaj protein oko 12-15 %,
NS SIMONIDA: Srednje rana sorta, sadržaj protein oko 12-14 %,
“METRON” – savremena laboratorijsku i mernu opremu i opremu za kontrolu kvaliteta i kvantiteta robe, prodaja, kalibrisanje i servisiranje laboratorijske merne opreme, kao i pružanje laboratorijskih usluga za ispitivanje poljoprivredno/prehrambenih proizvoda.
KWS BASMATI: Srednje rana sorta, srednji sadržaj proteina,
KWS FARINELI: Srednje rana sorta, sadržaj protein 12-14 %, kvalitetna klasa A2-B1,
KWS SIRTAKI: Srednje rana sorta, sadržaj protein 12,7 %,
KWS FERIA: Srednje rana sorta, sadržaj protein 13 %,
LG APACHE: Srednje kasna sorta, srednji sadržaj proteina,
LG ANAPURNA : Rana sorta, srednji sadržaj proteina,
LG NIKOL: Srednje rana sorta, sadržaj proteina 12 %,
LG AVENUE : Rana sorta, srednji sadržaj proteina, hlebna sorta,
RAIFFEISEN-GRAINDOR:Srednje kasna sorta, sadržaj protein 12,1-13,4%, kvalitetna klasa A,
SYNGENTA –INGENIO: Srednje rana sorta, sadržaj proteina visok, kvalitetna klasa B1-A2,
SYNGENTA –ILLIKO: Rana sorta, sadržaj proteina visok, kvalitetna klasa B1, hlebna sorta,
SYNGENTA –MOISSON: Rana do srednje rana sorta, srednji sadržaj proteina, kvalitetna klasa B2-B1, hlebna sorta,
BC ANICA: Srednje rana sorta, sadržaj protein 12,5-14,5 %,
BC RENATA: Kasna sorta, srednji sadržaj proteina, hlebna sorta.
AS HYFI: Hibrid pšenice, srednje rani, srednji sadržaj proteina.
NAPOMENA: Sadržaj proteina u zrnu pšenice može se korigovati načinom, vremenom i količinom unošenja azotnog mineralnog đubriva.
Jorgovanka Vlajkovac, dipl. ing.
PSSS Požarevac
foto pixabay.com
