Suvo meso u Mačkatu, svetskoj prestonici pršuta

Suvo meso u Mačkatu – Svetski šampioni su ljudi sa Zlatibora koji suše meso za najveće hedoniste. Recept je jednostavan – meso, so i bukovo drvo za prvi dim. Ostalo je na prirodi i ruži vetrova. Od 14 – 16. februara 2020. godine. Od davnina su naši stari čuvali meso za periode tokom kojih ne možete da sušite meso. Poznati su bili u 19. veku kada su i naši vladari uživali u njihovim proizvodima.

Dođite 14-16. februara 2020. godine u Mačkat.

Tokom 20. veka su učinjeni napori da se ovaj proizvod zaštiti, ali napori su dali male rezultate. Sada se namerava ukrupnjavanje ponude, stvaranjem udruženja proizvođača koji će ponuditi svoje proizvode i van Srbije. Ove godine u Mačkatu su imali i gosta iz Parme- doneli su Parmsku pršutu i parmezan. Prilika da razmene iskustva i pomognu našim proizvođačima da krenu u svet.

Suvo meso najbolje u Srbiji

Najviše proizvođača je samo nastavilo tradiciju predaka i često su već tri generacije u procesu učenja i nastavljanja tradicije. Dođite da probate i osetite ukus bez premca. Sve to prati muzika trubača i naša šljivovica, piće koje leči (u malim dozama).

Program:

petak 14.02.2020.

11 časova Svečano otvaranje sajma i proglašenje pobednika-Trubački orkestar-KUD “Kriva Reka” Berivojce, Kosovska kamenica-Miljana Stanojević, vokalni solista
Subota 15.02.2020. godine-Kulturno umetnički program

Nedelja 16.02.2020.

15:00 časova Izvlačenje dobitnika nagradne igre

18:00 časova Zatvaranje sajma