Povrtarstvo

Plastenici u smeru istok zapad bolje osvetljeni?

Tokom cele godine salata može donositi prihod jer se gaji i na polju i u plasteniku - cele godine.

Ren je povrtarska kultura koja se uzgaja zbog ljutog, zadebljalog podzemnog korena.

Berba fizalisa - Berba fizalisa počinje krajem avgusta i traje sve do pojave prvog mraza kada biva u potpunosti uništen.

Vreme je kada se ubiraju plodovi berba povrća je kruna rada vrednih povrtaraa ali kako sačuvati proizvodi na duži vremenski period? Preporuka

Prilikom proizvodnje paradajza na otvorenom, pa i u zatvorenom prostoru često se mogu uočiti bolesti koje nisu izazvali patogeni ...

Organska proizvodnja zahteva period konverzije od 3 godine i stalnu kontrolu kontrolnih organizacija.

Kukuruzna sovica , plamenac - zaštita odmah. Primenite za kukuruz Ampligo 150 ZC - karenca 7 dana i za papriku Coragen 20 SC - karenca 3 dana.

Čađavost pokožice luka izaziva gljiva Colletotrichum circinans. Ovo je značajno oboljenje sorti luka sa belom ljuskom. S obzirom na to da se u poslednje vreme sve više gaji luk srebrenjak, ova bolest postaje sve opasnija. Luk sa obojenom ljuskom je otporan, jer formira katehol i pirokatehalnu kiselinu koja deluje toksično na gljivu. Oboljenje se javlja na lukovicama pred vađenje, a gljiva …

Sušenje povrća – Cilj svakog konzervisanja hrane je sprečavanje razmnožavanja i razvoja mikroorganizama. Sušenje povrća (dehidratacija) je postupak kojim se iz svežeg povrća odstranjuje voda. Pod kontrolisanim uslovima temperature, vlažnosti i vazdušnih struja dolazi do isparavanja vode do te mere da se obezbedi određeni kvalitet i vremenska trajnost proizvoda. Pri ovom načinu konzervisanja, mikroorganizmi većinom ne uginjavaju, ali se ne mogu …