Najnovije vesti
Početna » Poljoprivreda » Povrtarstvo (stranica 4)

Povrtarstvo

Čađavost pokožice luka je opasno oboljenje

crni luk trulež luka sadnja luka trips luka bolesti luka

Čađavost pokožice luka izaziva gljiva Colletotrichum circinans. Ovo je značajno oboljenje sorti luka sa belom ljuskom. S obzirom na to da se u poslednje vreme sve više gaji luk srebrenjak, ova bolest postaje sve opasnija. Luk sa obojenom ljuskom je otporan, jer formira katehol i pirokatehalnu kiselinu koja deluje toksično na gljivu. Oboljenje se javlja na lukovicama pred vađenje, a gljiva …

Opširnije »

Sušenje povrća prilika za veću zaradu od uzgoja

sušeno povrće sušenje protočna sušara

Sušenje povrća – Cilj svakog konzervisanja hrane je sprečavanje razmnožavanja i razvoja mikroorganizama. Sušenje povrća (dehidratacija) je postupak kojim se iz svežeg povrća odstranjuje voda. Pod kontrolisanim uslovima temperature, vlažnosti i vazdušnih struja dolazi do isparavanja vode do te mere da se obezbedi određeni kvalitet i vremenska trajnost proizvoda. Pri ovom načinu konzervisanja, mikroorganizmi većinom ne uginjavaju, ali se ne mogu …

Opširnije »

Moljac krompira , suša, vrućina

ogledi krompira mladi krompir zahtevi moljac krompira krompir organski

Moljac krompira , suša, vrućina doprinose sve većim štetama na krompirištima. Cima je sve suvlja, moljac krompira ima odlične uskove

Opširnije »