Jabuka manje – svetska proizvodnja jabuka je oko 88 miliona tona, od toga samo u Kini se uzgoji 40 – 44 miliona tona. ove godine mraz je pogodio zapadne delove Kine i uslovio da proizvodnja jabuka bude za 25 – 30% manja nego što je višegodišnji prosek. Veliki proizvođači u Evropi se nadaju da će oni ” popuniti ” tu …
Opširnije »Voćarstvo
Evropa berba voća manje , kvalitet lošiji
Evropa berba voća manje – suša koja je pohodila deo zapadne Evrope je voćarima nanela štete. Navodnjavanje je pomoglo , ali i troškovi proizvodnje tako gajenog voća su viši – veleprodavci su dobili upozorenja da će voća biti manje. Berba će biti ranija za 10 – 14 dana nego inače. U velikom broju dobavljačkh lanaca je primetan nedostatak kvalitetnog voća, …
Opširnije »Prerada plodova kajsije – konzervisanje sušenjem
Prerada plodova kajsije -Konzervisanje sušenjem Sušenje predstavlja jedan od najstarijih načina konzervisanja voća. Njegova prednost je u tome što može da se obavi pomoću sunčeve toplote, a osušeni plodovi se mogu dugo čuvati u običnim uslovima. Sušenjem se težina i zapremina plodova značajno smanjuju, što smanjuje troškove ambalaže i skladištenja. Za sušenje su pogodni plodovi kajsije koji sadrže veće količine …
Opširnije »Borovnica jabuka u sezoni 2017/18. – problemi
Borovnica jabuka – Kada ne rodi, ne valja – kada rodi opet ista muka. Nije to muka samo naših voćara. Italijanski voćari su prošle godine imali problema sa gradom, bolestima u jabučnjaku i manji urod. Sad je muka druga – veći prinosi su uslovili problem plasmana na tržištu. Proizvođači čine velike napore da osvoje nova tržišta ( Indija, Vijetnam, Tajvan …
Opširnije »Suva šljiva za izvoz ili bolje je u rakiju ?
Suva šljiva za izvoz – Sušenje šljive – Plodovi namjenjeni sušenju moraju biti zreli, zdravi, sa harmoničnim odnosom šećera i kiselina, takođe moraju biti i odgovarajuće veličine i bez mehaničkih oštećenja. Najkvalitetnijom sortom šljiva za sušenje smatra se Požegača,a kod nas se najviše za sušenje koristi Stenlej.( Ova sorta se ubraja u tip cepača, lako se odvaja koštica od mezokarpa). Berbu …
Opširnije »Maline jabuke – izvoz ili veća domaća potrošnja
Maline jabuke – Tokom jula se u Velikoj britaniji beru maline na domaćem tržištu. Nove tehnologije zanrzavanja i gajenje maline u staklenicma se pokazalo kao dobar potez domaćih proizvoča. Sa korištenjem kotlova na biomasu proizvođači su smanjili troškove proizvodnje i učinili malinu pristupačnijom potrošačima. Smanjenje troškova je uslov za bolju prodaju – novi sistemi za pakovanje štede energiju čak 75 posto …
Opširnije »Zadruga Arilje – dobar početak ili …
Zadruga Arilje – Počelo je ! Da li će nam ovaj poslovni potez doneti više prihoda i siguran plasman ? Videće se već sledeće sezone. Sedište je u zadruzi ” Agro eko voće ” iz Arilja – udružile su se pet zadruga iz Srbije. Ekonomska osnova udruživanja je smanjenje troškova u nabavci , obezbediti bolji plasman gotovih proizvoda i upotrebiti …
Opširnije »Podsecanje korena voćaka tokom leta
Podsecanje korena voćaka. Mnogi se pitaju zašto bi to radili, ali vredna je ona truda. Savetuje vas Čokojević Sanja PSSS Srbija. Kao redovna pomotehnička mera u razvijenijim voćarskim zemljama primenjuje se podsecanje korena. Za regulisanje rodnosti, pogotovo kod bujnih sorti voćaka,ova mera daje značajne rezultate .Vreme izvođenja ove mere zavisi od voćne vrste, a obično se izvodi u periodu zimskog …
Opširnije »Jabuka kruška beleži veće prinose u EU
Jabuka kruška – ove godine voćari EU će biti zadovoljniji. Kasni mraz 2017. je usovio manje jabuka, krušaka u njihovim voćnjacima. Visoke temperature su obeležile voćarstvo u Holandiji. Bez sistema za navodnjavanje ne bi bilo dobrih rezultata na kraju berbe. Prognoze su da će bit ove sezone 398.000 tona krušaka i 259.000 jabuka. Vremenske prilike će usloviti berbu ranije nego …
Opširnije »Orah izbor raspored sorti u zasadu – bogat rod
Do bogatog roda oraha samo pravilnim izborom sorti koje ćete gajiti.
Opširnije »